Sitruunahappomonohydraatti CAS-nro 5949-29-1
Tavaran kuvaus: SitruunahappoMonohyraatti
Mol.kaava: C6H10O8
CAS-nro:5949-29-1
Luokkastandardi: Elintarvikeluokan tekninen luokka
Puhtaus:99,5 %
Erittely
kohde | Tekniset tiedot | Tulokset |
Ulkomuoto | Väritön tai valkoinen kristalli | Väritön tai valkoinen kristalli |
Henkilöllisyystodistus | Täyttää rajatestin | Mukautuu |
Puhtaus | 99,5–101,0 % | 99,94 % |
Kosteus | ≤1,0 % | 0,14 % |
Sulfaatti | ≤150 ppm | <150 ppm |
Okaalihappo | ≤100 ppm | <100 ppm |
Raskasmetallit | ≤5 ppm | <5 ppm |
Alumiini | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Johtaa | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Arseeni | ≤1 ppm | <1 ppm |
Merkurius | ≤1 ppm | <1 ppm |
Sovellus
Käytetään elintarviketeollisuudessa
Citrahapolla on mieto ja virkistävä happamuus, sitä käytetään laajalti juomien, virvoitusjuomien, viinin, karkkien, välipalojen, keksien, purkitetun hedelmämehun, maitotuotteiden ja muiden elintarvikkeiden valmistuksessa.Kaikista orgaanisista hapoista sitruunahapon markkinaosuus on yli 70 %.Toistaiseksi ei ole olemassa happoa, joka voisi korvata sitruunahapon.Yksimolekyylistä kiteistä vesisitruunahappoa käytetään pääasiassa happamana aromiaineena juomien, mehujen, hillojen, fruktoosin ja tölkkien virkistykseen sekä myös ruokaöljyjen antioksidanttina.Samalla se voi parantaa ruoan aistiominaisuuksia, lisätä ruokahalua ja edistää kalsiumin ja fosforin ruoansulatusta ja imeytymistä kehossa.Vedetöntä sitruunahappoa käytetään laajalti kiinteissä juomissa.Sitruunahapon suolat, kuten kalsiumsitraatti ja rautasitraatti, ovat vahvistajia, joita on lisättävä tiettyihin elintarvikkeisiin.Sitruunahapon estereitä, kuten trietyylisitraattia, voidaan käyttää myrkyttömänä pehmittimenä muovikalvojen valmistukseen elintarvikepakkauksiin.Ne ovat hapan- ja säilöntäaineita juoma- ja elintarviketeollisuudessa.
Ympäristönsuojeluun
Savukaasujen rikinpoistoon käytetään sitruunahappo-natriumsitraattipuskuria.Kiinassa on runsaasti hiilivaroja, jotka muodostavat pääosan energiasta.Tehokkaan savukaasujen rikinpoistoteknologian puute on kuitenkin johtanut vakavaan ilmakehän SO2-saasteeseen.Tällä hetkellä Kiinan SO2-päästöt ovat saavuttaneet lähes 40 miljoonaa tonnia viimeisen kahden vuoden aikana.On kiireellisesti tutkittava tehokas rikinpoistoprosessi.Sitruunahappo-natriumsitraattipuskuriliuos on arvokas rikinpoistoabsorbentti alhaisen höyrynpaineen, myrkyttömän, stabiilien kemiallisten ominaisuuksiensa ja korkean SO2-absorptionopeudensa vuoksi.
Paketti
25kg muovikudotussa pussissa